เครื่องดื่มตามกรุ๊ปเลือด....สูตรง่ายๆคลายร้อน
สับปะรดสมู้ทตี้ เพื่อคนกรุ๊ป A
ส่วนผสม
*** โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
*** สับปะรด 1 ถ้วย
*** น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วย
ใบมิ้นท์ พอประมาณ
วิธีทำ : ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เสร็จแล้วเทใส่แก้วประดับด้วยใบมิ้นท์
ประโยชน์ที่ได้รับ : แก้ปัญหาท้องผูก
กล้วยสมู้ทตี้ เพื่อคนกรุ๊ป B
ส่วนผสม
*** โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
*** กล้วยสุก 1 ผล
*** น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วย
วิธีทำ : ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เทใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยใบมิ้นท์
ประโยชน์ที่ได้รับ : แก้ปัญหาท้องผูก
มิ้นท์สมู้ทตี้ เพื่อคนกรุ๊ป AB
ส่วนผสม
*** โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
*** มิ้นท์สด 1/4 ถ้วย
*** น้ำเปล่า 1 ถ้วย
*** ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ : ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ประดับความสวยงามด้วยชิ้นมะนาวฝาน
ประโยชน์ที่ได้รับ : ช่วยระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดี
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, แก้ปัญหาท้องผูก
มะละกอ & กล้วยสมู้ทตี้ เพื่อคนกรุ๊ป O
ส่วนผสม**** นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
**** กล้วยสุก 1 ผล
**** มะละกอสุก 1/2 ผล
**** น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วย
วิธีทำ : หั่นกล้วยกับมะละกอชิ้นใหญ่ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดปั่นเข้าด้วยกัน
ประโยชน์ที่ได้รับ : เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, ปรับสมดุลให้ฮอร์โมนเพศหญิง,
กำจัดของเสียในร่างกาย ชะลอความแก่, แก้ปัญหาท้องผูก
| จะเห็นได้ว่าทั้งน้ำผลไม้และสมูทตี้แตกต่างกันทั้งความเข้มข้นและลักษณะของน้ำ ผลไม้เมื่อทำออกมาเสร็จสรรพ โดยที่น้ำผลไม้จะใช้ผลไม้หรือผักสดมาสกัดน้ำออก ด้วยเครื่องสกัดน้ำผลไม้หรือ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ และทิ้งกากซึ่งเป็นไฟเบอร์ไป ในทางตรงกันข้ามการทำสมูทตี้เป็นการนำเนื้อของผลไม้มาปั่นรวมกัน ซึ่งประกอบไปด้วยไฟเบอร์และเหมาะจะใช้ดื่มเป็นอาหารเช้า ส่วนน้ำผลไม้ควรดื่มเป็นอย่างแรกของมื้ออาหาร  |
| อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะมีความแตกต่างระหว่างน้ำผลไม้และสมู้ทตี้กันตรงที่ กระบวนการทำ หากแต่ทั้งสองประเภทก็ล้วนแต่มีคุณค่าและประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งนี้ในน้ำผลไม้จะให้คุณค่าต่อร่างกายได้เร็วมาก นั่นก็เป็นเพราะว่าร่างกายของเรา จะดูดซึมน้ำผลไม้ได้เพียงไม่ถึงนาที และไม่มีไฟเบอร์หรือกากอาหารให้ร่างกายได้ย่อยนั่นเอง นอกจากนี้ นี่ยังเป็นวิธีรับเอาสารอาหารอย่างวิตามินแร่ธาตุ เอนไซม์และสารอาหารต่างๆ จากผลไม้หรือผักสดอย่างสูงสุดโดยหลังจากที่ดื่มน้ำผลไม้แล้วคุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ขึ้นมาทันทีและหากดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำทุกวัน ก็จะเป็นการทำให้ร่างกาย ของคุณได้รับสารธรรมชาติซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยให้ สุขภาพแข็งแรง และยังช่วยป้องกันสารพิษและโรคร้ายต่าง ๆ  |
| ในทางกลับกันสมู้ทตี้นั้นจะอุดมไปด้วย ไฟเบอร์ ซึ่งถือได้ว่า เป็นสารอาหารตัวหนึ่งที่สำคัญเช่นกัน โดยจะเหมาะกับผู้ที่ไม่ค่อยรับประทานอาหาร ที่มีไฟเบอร์ นอกจากนี้ไฟเบอร์ไม่เพียงแต่ช่วยให้อวัยวะภายในของเราได้ทำงานตลอดเวลา เท่านั้น หากแต่ไฟเบอร์ยังช่วยคงระดับแบคทีเรียในร่างกายให้มีปริมาณที่พอเหมาะและ เมื่อผสมนมหรือโยเกิร์ตลงไปดังสูตรของสมู้ทตี้ครีม ก็จะยิ่งทำให้ร่างกายได้รับโปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกาย |
"การรับประทานพืช ผัก ผลไม้สมุนไพร จะดีต่อสุขภาพมาก
เพราะเส้นใยจากพืช ผัก ผลไม้จะช่วยระบบย่อยอาหารไม่ให้เกิดอาการท้องผูก
ลดคอเลสเตอรอลในเลือด โรคหัวใจ และอื่นๆ อีกมากมาย"
สรรพคุณของสมุนไพรต่างๆ มีดังนี้
*** สับปะรด ช่วยย่อยอาหาร มีโพแทสเซียมสูง ช่วยป้องกันการและลดความดันโลหิตสูง
*** แอปเปิ้ล มีเพคตินช่วยจับคอเลสเตอรอล ทำให้คอเลสเตอรอลในเส้นเลือดลดลง
ควบคุมน้ำตาลในเลือด บำรุงหัวใจ
*** ดอกกระเจี๊ยบ ทำให้ชุ่มคอ ช่วยย่อยอาหาร หล่อลื่นลำไส้ ขับปัสสาวะและช่วยป้องกันนิ่ว
โรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ
*** สะระแหน่ น้ำมันใบสาระแหน่ให้กลิ่นหอม ถอนพิษไข้ ขับลม ขับเหงื่อ อาการหวัดลมร้อน
แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย คลายความเครียด รักษาอาการหน้ามืดตาลาย บำรุงสายตา
*** สตรอเบอรี่ วิตามินซีมีประโยชน์ต่อเหงือก และฟัน ช่วยทำให้ผิวสดชื่น และชุ่มชื้น
ชะลอความแก่ แต่ถ้าใครชอบรับประทานสมุนไพรแบบประยุกต์ มีขั้นตอนการทำ
"สมูทตี้สับปะรด สตอเบอรี่" มาแนะนำ
**** ส่วนผสม ประกอบด้วย สับปะรด 100 กรัม สตอเบอรี่ 50 กรัม น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต รสสตอเบอรี่ ครึ่งถ้วยตวง เกลือ ครึ่งช้อนชา และน้ำแข็งละเอียด
**** วิธีทำ นำสับปะรด สตอเบอรี่ โยเกิร์ต น้ำผึ้ง และน้ำแข็งละเอียด ปั่นให้เข้ากัน
เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยสตอเบอรี่
หันมาใส่ใจในสุขภาพ การรับประทานผักผลไม้กันนะคะ
เพื่อความสดใส สวยงาม ต่อร่างกายของเรา
ด้วยความปรารถนาดีจากผู้เขียน
ปรัณชญา สีสัมฤทธิ์
